こんにちは、ハジイチです。
ぼる塾が月曜レギュラーで出演している『ラヴィット！』の企画、「ぼる塾の芸能界スイーツ部（BGS）」。
3回目は課外活動、スイーツ女王ぼる塾田辺さんが今一番行きたかった場所『渋谷 東急フードショー』へ。
と言うことで今回は、『ラヴィット！ぼる塾スイーツ部の東急フードショー厳選スイーツ(洋菓子)の紹介！BGS(2021/6/28)』と題して、ぼる塾芸能界スイーツ部(BGS)第3弾(2021年6月28日放送)の課外活動で訪れた東急フードショー厳選洋スイーツをご紹介します！
目次
ぼる塾芸能界スイーツ部(BGS)第3弾・課外活動
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BGS概要
ぼる塾の芸能界スイーツ部、略してBGS（部長田辺さんが推している略語！）
毎週月曜〜金曜の朝8時から放送しているTBSの情報番組『ラヴィット！』の月曜日の企画
ネット上に溢れるスイーツレシピは本当に美味しいのか？ぼる塾が実際に作って、食べて、検証するコーナーです。
第3弾は、課外活動として部長の田辺さんが今一番行きたかった場所『渋谷 東急フードショー・スイーツゾーン』へ。
BGSメンバー
- 部長：田辺智加（写真右）
41歳（2024年11月現在） - 部員：あんり（写真中央）
30歳（2024年11月現在） - 部員：きりや はるか（写真左）
29歳（2024年11月現在）
＼田辺さんプロフィールはコチラ／
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ぼる塾田辺の出身や高校は？昔の体重・バイトを調査！新スイーツ女王の過去に迫る！
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BGS第3弾ゲスト
芸能界のスイーツ王と言ったらこの方！
- 的場 浩司（まとば こうじ）
55歳（2024年11月現在）
渋谷 東急フードショー・スイーツゾーン概要
- 施設名：渋谷 東急フードショー・スイーツゾーン
- 住所：〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ 1階・地下1階
- 概要：”スイーツの聖地”と呼ばれる「渋谷 東急フードショー・スイーツゾーン」が渋谷駅の再開発に伴い、6月1日よりリニューアルオープン。
行列のできるシフォンケーキ専門店『マーサー ビス』や”萌断スイーツ”で話題の覚王山フルーツ大福 弁才天、東京・半蔵門の超有名洋菓子店ティミなど、全国各地の名店35店（洋スイーツ25店、和スイーツ10店）が集結！
その内17店は商業施設や渋谷エリア初出店。
スイーツ界で最も話題になっている注目スポット！！
MERCER bis (マーサー ビス)
スイーツ女王田辺さんとスイーツ王的場さんが真っ先に選んだのは…
東京・恵比寿で大人気のシフォンケーキ専門店『マーサー ビス』
店の外まで大行列が出来るほどの超人気店。
商業施設では初出店、今まで日本で恵比寿と二子玉川の２ヶ所にしかなかった。
渋谷 東急フードショーだけでしか買えない、”お一人様サイズ”のホールのシフォンケーキなど全7種類のスイーツを販売。
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一番人気は、生キャラメルシフォンケーキ（お一人様サイズ）
メレンゲと米粉を混ぜた生地は絹のようにしっとりなめらか、甘さをおさえた生クリームとほろ苦いキャラメルソースの相性が抜群の一品。
味だけでなく、SNS映えする見た目も大人気！
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『マーサー ビス』でスイーツ女王田辺さんが選んだのは…
渋谷店限定のストロベリーシフォンケーキ。
ラズベリージャムが練り込まれたピンク色の生地にはクランベリーの果肉入り。
スイーツ女王田辺の食レポ
- イチゴ味の雲を食べているような感じ
- 秒でなくなる！
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続いて、スイーツ王的場さんが選んだのは…
渋谷店限定のシフォンシェ。
シフォンケーキとフィナンシェを掛け合わせたハイブリットスイーツ。
ふわふわでもっちりとした生地をホワイトチョコでコーティングした新感覚スイーツ。
スイーツ王的場の食レポ
- シフォンケーキでもなくフィナンシェでもない美味しくてあと引く新しいスイーツ。
- シェフは冒険したなと思う
パティスリーカメリア銀座
〈パティスリーカメリア銀座〉和栗のマロンクリームたっぷり！メレンゲ入りのモンブランです。#東急フードショー #渋谷 #モンブラン pic.twitter.com/8fSGfQzAGg
— 渋谷 東急フードショー (@TOKYU_DEPT_ty) June 16, 2021
続いてスイーツ女王田辺さんが向かったのは…
銀座に本店を構える人気洋菓子店『パティスリーカメリア銀座』
商業施設２店舗目となるお店。
扱っているスイーツは本場フランス仕込みのマカロンを始め色とりどりのケーキなど約40種類を販売。
出典：Instagram(@taisuke__endo)
フランスの名店ピエール・エルメで修業を積み、国内外のコンテストでも受賞歴多数の名パティシエ遠藤泰介氏がシェフパティシエを務める。
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『パティスリーカメリア銀座』でスイーツ女王田辺さんが選んだのは…
渋谷店限定のクッキー缶 シュシュ
クッキーやマカロンなど７種の焼き菓子の詰め合わせ。
スイーツ女王田辺の食レポ
- メープルクッキーを頬張り、「カナダが見える！」と絶賛。
- メープルがすごくてシンプルにおいしい
- やさしい甘みが広がる
AnniBAUM (アニバウム)
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続いてスイーツ王的場さんが向かったのは…
ウェディングケーキ製造台数日本一のアトリエアニバーサリーが手掛けるこだわりのバウムクーヘン専門店『アニバウム』
東京・早稲田に本店を構えるバウムクーヘン専門店。
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毎朝焼き上げるこだわりのバウムクーヘンは極上ふわふわ食感が大人気。
そのふんわりバウムクーヘンの穴の中にカスタードクリームを入れて焼いた、ケーキバウム クレームブリュレなど全７種のバウムクーヘンを販売。
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『アニバウム』でスイーツ王的場さんが選んだのは…
渋谷店限定の窯出しチーズバウム。
通常よりも穴の大きなバウムクーヘンにデンマーク産のチーズを贅沢に使ったクリームを絞り、窯でじっくり焼き上げた一品。
スイーツ王的場の食レポ
- これうまい！
- 昔ながらのバウムクーヘンは水分もっていかれるけど、そこから進化して今ここまで来たかと…水分もっていかれるどころじゃなく、よだれがわっと出るくらい美味しいです。
スイーツ女王田辺の食レポ
- まさかここまでバウムが進化しているとは…
REICACAO (レイカカオ)
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続いて試食をかけたクイズに出題されたのは…
渋谷 東急フードショーにしかないチョコレート菓子の新店舗『レイカカオ』。
問題は、見た目が”あるもの”になっている話題のスイーツ。
その”あるもの”とは何でしょう？
答えは、お弁当。
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レイカカオ カカオ弁当
- ご飯は、ホワイトチョコでコーティングしたライスパフ
- 梅干しは、フランボワーズ入りボンボンショコラ
- おかずの部分は、チョコレート菓子
Megan - bar & patisserie (ミーガン バーアンドパティスリー)
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続いてスイーツ女王田辺さんが足早に向かったのは…
おしゃれ女子に大人気のミーガン バー＆パティスリー。
商業施設初出店。
東京・渋谷に本店を構える人気洋菓子店。
名門ホテルで修業を積んだ熟練パティシエの手作りスイーツ全19種類を販売。
連日売り切れになる人気商品は、”理想のチーズケーキ”と話題の『ザ・チーズケーキ バイ ミーガン』
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『ミーガン バー＆パティスリー』でスイーツ女王田辺さんが選んだのは…
渋谷店限定のミルフィーユ シトロン フロマージュ
一番下の黄色いクリームは刻んだレモンの皮を加えた自家製レモンクリーム。
その上には北海道産クリームチーズと生クリームを合わせたオリジナルのチーズクリーム。
一番上のチーズクリームにはレモンとライムの皮を散らし、爽やかな風味も楽しめる！
スイーツ女王田辺の食レポ
- これパクパクいけちゃう
- 香ばしくて爽やか
- まずパイ生地も最高なんですけど、なんて爽やかなんでしょう！
BOUL’ANGE (ブールアンジュ)
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続いてスイーツ王的場さんが三日月（クロワッサン）を求めて向かったのは…
クロワッサンが1日3,000個売れるパン屋ブールアンジュ。
クロワッサンに特化して作ったお店。
クロワッサン生地を使ったクイニーサンドやマーブルクロワッサンなど、約25種類のクロワッサンを販売。
”ミルクに浸してもおいしい”と話題のクロワッサンクッキーもある。
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『ブールアンジュ』でスイーツ王的場さんが選んだのは…
渋谷店限定の生搾りクロワッサンコロネ（ピスタチオクリーム）
クロワッサンとコロネのコラボスイーツ。
こんがりと焼き上げたクロワッサン生地の中にイタリア産ピスタチオをふんだんに使った自家製クリームをたっぷりと詰めた一品。
スイーツ王的場の食レポ
- ピスタチオのクリームが入っているということは水分を含んでいるはず。でもその水分をクロワッサンが吸っていない。
- 見た目単純だけど、もの凄い技が隠されているはず！
- クロワッサンがふにゃ〜としておらず、ピンとしている
スイーツ女王田辺の食レポ
- こりゃ流行るわ
- これは日本の湿気にも負けない素晴らしいスイーツです！
東京ミルクチーズ工場
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続いてスイーツ女王田辺さんが向かったのは…
東京ミルクチーズ工場。
お店の定番は『ソルト＆カマンベールクッキー』
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『東京ミルクチーズ工場』でスイーツ女王田辺さんが選んだのは…
フィナンシェが大好物のぼる塾田辺さんが目を付けていた
渋谷店限定のチーズフィナンシェ ソルト＆カマンベール
フランス産の発酵バターとカマンベールチーズにはちみつを練り込み焼き上げた一品。
スイーツ女王田辺の食レポ
- フィナンシェに塩を入れてくれてありがとうございます。
- やっぱ塩って引き立てますもんね！
ICHIBIKO (イチビコ)
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続いてスイーツ王的場さんが足早に向かったのは…
いちご好き女子が行列する、東京・三軒茶屋のいちごスイーツ専門店いちびこ。
高いものは１粒1,000円、”食べる宝石”ミガキイチゴを使ったスイーツやいちごミルクなど全12種類のいちごスイーツが楽しめるお店。
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『いちびこ』でスイーツ王的場さんが選んだのは…
限定品のミガキイチゴプリン（いちごカスタード）
生クリームやバニラが入ったカスタードクリームに甘酸っぱくてジューシーな「ミガキイチゴジャム」をたっぷり乗せた一品。
スイーツ王的場の食レポ
- 匂いを嗅いで「あっ濃いい」いちごの香りがものすごく濃い
- 濃厚。
- 甘味だけじゃない、あえて酸味を入れていて、プリンと一緒に食べたときにプリンの甘さといちごの酸味がものすごくマッチしていて口の中で踊る
スイーツ女王田辺＆スイーツ王的場一番のお気に入りスイーツは？
東急フードショー・スイーツゾーンにある洋スイーツ850種類の中からスイーツ女王田辺さんとスイーツ王的場さんが厳選したスイーツ。
その中から一番のお気に入りスイーツをそれぞれ発表！
スイーツ王的場さんが選んだ一番のお気に入りスイーツは…
『アニバウム』の窯出しチーズバウム（渋谷店限定）
決め手
- いい意味で、これはバウムじゃない
- そんじょそこらのバウムじゃ太刀打ちできない！
そしてスイーツ女王田辺さんが選んだ一番のお気に入りスイーツは…
『ミーガン バー＆パティスリー』のミルフィーユ シトロン フロマージュ（渋谷店限定）
決め手
- 爽やかさ
- クリームとパイとレモンのバランスが素晴らしい
- パイのサクサク具合が素晴らしい
ぼる塾芸能界スイーツ部(BGS)第3弾・課外活動のまとめ
今回は、『ラヴィット！ぼる塾スイーツ部の東急フードショー厳選スイーツ(洋菓子)の紹介！BGS(2021/6/28)』と題して、ぼる塾芸能界スイーツ部(BGS)第3弾(2021年6月28日放送)の課外活動で訪れた東急フードショー厳選洋スイーツをご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？
スイーツ女王田辺さんとスイーツ王的場さんが選んだ店舗とスイーツは…
-
MERCER bis (マーサー ビス)
ストロベリーシフォンケーキ
シフォンシェ - パティスリーカメリア銀座
クッキー缶 シュシュ -
AnniBAUM (アニバウム)
窯出しチーズバウム
-
REICACAO (レイカカオ)
カカオ弁当
- Megan - bar & patisserie (ミーガン バーアンドパティスリー)
ミルフィーユ シトロン フロマージュ -
BOUL’ANGE (ブールアンジュ)
生搾りクロワッサンコロネ（ピスタチオクリーム） - 東京ミルクチーズ工場
チーズフィナンシェ ソルト＆カマンベール - ICHIBIKO (イチビコ)
ミガキイチゴプリン（いちごカスタード）
スイーツ王的場浩司No. 1洋スイーツは…
- バウムクーヘン専門店 アニバウム『窯出しチーズバウム』
ぼる塾田辺No. 1洋スイーツは…
- 商業施設初出店 ミーガン バー＆パティスリー『ミルフィーユ シトロン フロマージュ』
と言うことでした。
スイーツ女王ぼる塾田辺さんをすっかり気に入ったスイーツ王的場さん。
洋スイーツへの田辺さんの愛は納得！
「でも、スイーツは和もあるので次週の和スイーツで田辺さんのスイーツラブが本物かどうか確認します！」と締めくくりました。
さすが芸能界スイーツ女王＆スイーツ王が厳選した洋スイーツ。
どれもレベルの高いスイーツ目白押しでした！
そして食レポもお見事でした。
次週の和スイーツも楽しみです！！
