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ラヴィット!木南晴夏のパン部第3弾『都内絶品パン巡り後編』の紹介!(2022/3/28)

ラヴィット!木南晴夏のパン部第3弾『都内絶品パン巡り後編』の紹介!(2022328)

芸能界イチのパンマニア女優・木南晴夏さん持ち込み企画、『ラヴィット!木南晴夏のパン部』

第1弾では、『ぼる塾の芸能界スイーツ部(BGS)』とコラボし、スイーツとパンを食べまくり!

第2弾は、チャンカワイ(Wエンジン)と都内の絶品パン屋さんを巡り、パンを食べまくり!

そして第3弾は、なすなかにし(中西茂樹・那須晃行)を助っ人に率いて木南晴夏さんが、今どうしても行きたい都内の絶品パン屋さんを巡ります!

という事で、パン部第3弾(後編)で紹介された店舗とパンをまとめてご紹介します!

ハジイチ
前編で紹介されたパン屋さんとパンを見逃した方はコチラをご覧ください!

\第3弾前編はコチラ/

ラヴィット!木南晴夏のパン部第3弾『都内絶品パン巡り前編』の紹介!(2022/3/21)
ラヴィット!木南晴夏のパン部第3弾『都内絶品パン巡り前編』の紹介!(2022/3/21)

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テコナ ベーグル ワークス

 

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代々木八幡駅から徒歩1分、平日でも毎日大行列が出来るベーグル専門店。

『テコナ ベーグル ワークス』

食べログの評価は3.76

その人気の秘密は豊富な種類。

プレーンから惣菜系、スイーツ風などおよそ60種類のベーグルが日替わりで並び、レシピの数は750種類を超えるそう!

 

テコナ ベーグル ワークスにあるベーグルの食感は3種類。

食べるとふっくらと柔らかい「ふか」

もちもち食感の「もち」

しっかりとした歯応えが楽しめる「むぎゅ」

小麦粉や酵母、発酵時間に生地をひねる成形の仕方まで変えています。

さらに生地の中に全部具材が入っているのも特徴。

店舗情報

  • 店名:tecona bagel works テコナ ベーグル ワークス
  • 住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-51-12 代々木公園ハウスB102
  • 営業時間:11:001830(売り切れ次第閉店)
  • 定休日:不定休

「むぎゅ」の中から木南さんが選んだベーグルは…

「青のり枝豆チェダーチーズ」

そして「もち」の中からなすなかにし那須が選んだベーグルは…

「赤みそチーズ&大葉」

そして「ふか」の中からなすなかにし中西が選んだベーグルは…

「チョコチョコ」

ビターチョコをたっぷり練り込んだショコラ生地にチョコを包んだチョコ好きには堪らないベーグルです。

そのお味は?

パンマニア女優木南&なすなかにしの食レポ

チョコチョコ

  • チョコが濃厚!
  • チョコだらけで美味しい!
  • 生地が本当にふわふわ!

赤みそチーズ&大葉

  • 「ふか」よりもちっと感が増した
  • 大葉がめちゃくちゃ合う!
  • 大葉の香り、味噌のコク、そしてチーズが一つにまとめてくれる

青のり枝豆チェダーチーズ

  • 青のりの香りがすごい!
  • 和風だけど違った美味しさ
  • むぎゅっと詰まった感じだけど、固さが気にならない

ブーランジュリー コメット

芸能界一のパンマニア女優木南晴夏さんがおすすめする手土産に最適な絶品お持ち帰りパン。

今回紹介するのは…

麻布十番の人気店『ブーランジュリー コメット』の絶品おしゃれパン。

パリの世界的な名店で修業した職人が作るパンは、本場のクロワッサンやバゲット、季節のフルーツをふんだんに使ったデニッシュなど常時20種類以上。

店舗情報

  • 店名:Boulangerie Comète ブーランジュリーコメット
  • 住所:東京都港区三田1丁目6
  • 営業時間:9301700
  • 定休日:日・月曜日

その中から木南さんがおすすめするのがスモークサーモンを贅沢に使った「タルティーヌ」

タルティーヌとは、スライスしたパンの上に食材をのせたオープンサンドのこと。

タルティーヌに使うパンは日本人に合うよう生地に米ぬかを混ぜて独特の甘みを感じられるように工夫。

その上にサワークリーム、スモークサーモンをたっぷりのせ、ハーブを混ぜ込んだカッテージチーズにレモンの皮などをかければ見た目も華やかなタルティーヌの完成。

そのお味は?

パンマニア女優木南&なすなかにしの食レポ

  • サーモンがめちゃくちゃフレッシュ!
  • パンが噛み応えがあって噛み締める度に味が深くなっていく
  • パンと具材のバランスが絶妙。

塩パン屋 パン・メゾン

2021年11月銀座にオープンした塩パン専門店。

『塩パン屋 パン・メゾン』

10種類以上の塩パンがあり、銀座店だけで1日約8000個も売れると言う人気店です。

店舗情報

  • 店名:塩パン屋 パン・メゾン(painmaison)銀座店
  • 住所:東京都中央区銀座2丁目145 第27中央ビル 1
  • 営業時間:8302000
  • 定休日:火曜日

看板商品は「塩パン」

厳選した小麦粉を使ったもっちり食感の生地に、一般のパン店の2倍の量と言うバターを包み岩塩を振りオーブンへ。

焼き上がったパンは表面はサク、中はフワ、そして底がカリッと3つの食感を楽しめます!

この基本の塩パンをベースに、焼き芋が中に入った「やきいも塩パン」

桜海老を生地に練り込んだ「えび塩パン」

今月売り出したばかりの「トリュフ塩パン」など10種類以上並んでいます。

木南さんのリクエストで商品化したミルクフランスも人気商品の一つなんだとか。

パンマニア女優木南&なすなかにしの食レポ

塩パン

  • 甘さを感じます
  • バターが甘くて美味しい!
  • 食感が気持ちいい!最初にサク、中がフワ、最後がバターでカリ
  • 岩塩が絶妙!
ハジイチ
1日かけて3人で食べたパンはなんと12個!見てるだけでお腹いっぱいです(笑)

ラヴィット!木南晴夏のパン部第3弾・後編のまとめ

出典:Twitter

今回は『ラヴィット!木南晴夏のパン部第3弾『都内絶品パン巡り後編』の紹介!(2022/3/28)』と題して、パン部第3弾後編で紹介されたパン屋さんとパンを紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?

パン部第3弾、都内絶品パン巡り後編で紹介されたパン屋さんとパンは…

  • テコナ ベーグル ワークス
    青のり枝豆チェダーチーズ(むぎゅ)
    赤みそチーズ&大葉(もち)
    チョコチョコ(ふわ)
  • ブーランジュリー コメット
    タルティーヌ(サーモン)
  • 塩パン屋 パン・メゾン
    塩パン

という事でした。

ハジイチ
パン部第4弾が放送されましたらまとめ記事を投稿します!お楽しみに。

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