ぼる塾田辺スイーツ

ぼる塾田辺ギンザスイーツマーチ厳選スイーツ4店舗&商品の紹介|ラヴィット!芸能界スイーツ部(2022/6/20)

ぼる塾田辺ギンザスイーツマーチ厳選スイーツ4店舗&商品の紹介|ラヴィット!芸能界スイーツ部(2022/6/20)

ぼる塾が月曜レギュラーで出演している『ラヴィット!』の企画、「ぼる塾の芸能界スイーツ部(BGS)」

27回目は課外活動、スイーツ激戦区・銀座にオープンしたばかりのGINZA SWEETS MARCH(ギンザスイーツマーチ)へ。

と言うことで今回は、「ぼる塾田辺ギンザスイーツマーチ厳選スイーツ4店舗&商品の紹介|ラヴィット!芸能界スイーツ部(2022/6/20)」と題して、ぼる塾芸能界スイーツ部(BGS)第27弾(2022年6月20日放送)の課外活動で訪れたGINZA SWEETS MARCH(ギンザスイーツマーチ)の絶品スイーツをご紹介します!

\待望のスイーツ本出版決定/

ぼる塾芸能界スイーツ部(BGS)第27弾・課外活動

BGS概要

ぼる塾の芸能界スイーツ部、略してBGS(部長田辺さんが推している略語!)

毎週月曜〜金曜の朝8時から放送しているTBSの情報番組『ラヴィット!』の月曜日の企画

これまで課外活動として、渋谷東急フードショー東京駅エキナカ石川県金沢市東京ソラマチ自由が丘浅草谷根千神保町神楽坂表参道東京駅エリア横浜池袋六本木・麻布十番高円寺・阿佐ヶ谷中目黒・池尻大橋などスイーツ業界注目のスポットに訪れてきました。

そして第27弾は課外活動、スイーツ激戦区・銀座にオープンしたばかりのGINZA SWEETS MARCH(ギンザスイーツマーチ)へ。

BGSメンバー

  • 部長:田辺智加(写真右)
    38歳(2022年9月現在)
  • 部員:あんり(写真中央)
    27歳(2022年9月現在)
  • 部員:きりや はるか(写真左)
    27歳(2022年9月現在)

BGS第27弾ゲスト

  • アンジュルム 佐々木莉佳子(ささき りかこ)
    21歳(2022年9月現在)
    宮城県出身 A型
    ハロプロ所属アイドルグループ
    CanCam専属モデル
    大のスイーツ好き
    ぼる塾田辺さん推しのメンバーの1

GINZA SWEETS MARCH(ギンザスイーツマーチ)概要

概要

スイーツ激戦区銀座に2022年4月オープンした「GINZA SWEETS MARCH(ギンザスイーツマーチ)

東京・銀座中央通り沿いに構える商業施設「イグジットメルサ」の1階。

フロア全てスイーツエリアになっていて、世界でここだけの新店舗や東京初進出の店など12店舗が集結している。

施設情報

  • 施設名:GINZA SWEETS MARCH(ギンザスイーツマーチ)
  • 住所:〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目7-10中村積善会ビル(イグジットメルサ)1
  • 電話番号:03-3573-5511(代)
  • 営業時間:11002000
  • アクセス:東京メトロ銀座駅A2出口より徒歩2
ハジイチ
田辺さん注目の新スイーツスポットで厳選スイーツを食べ尽くします!

金田屋(かなだや)

1軒目に向かったのは進化系フルーツ大福店『金田屋(かなだや)』

竹炭を練り込んだ真っ黒なお餅の上にフルーツをデコレーションするという新感覚フルーツ大福が名物のお店。

GINZA SWEETS MARCH(ギンザスイーツマーチ)が第1号店。

旬のフルーツに合わせて常時7種類以上をラインナップしている。

 

スイーツ女王田辺さんが選んだのは

「キャンペーン特製大福」

4種類のフルーツをのせた、オープンを記念して期間限定に作られた特製大福。

竹炭を練り込んだ黒い羽二重餅の上に、コクのあるフランス産クリームチーズ、シロップで煮た渋皮和栗とリンゴをのせ、持ち手となる専用ピックを挟み、その上にクリームチーズとイチゴやベリーをのせた贅沢な一品。

そのお味は?

スイーツ女王田辺の食レポ

  • フルーツの甘味もありつつ、チーズの酸味と相まって、スッキリ食べられる。
  • フルーツとクリームチーズがお互いを引き立てている。
  • 羽二重餅が柔らかくとろけるかのような食感。
  • 白あんの合わせも良い

一方、アンジュルム莉佳子さんが選んだのは

「マンゴー大福」

夏限定メニュー。

ジューシーで甘いマンゴーの果肉をたっぷりとのせ、中には種入りのパッションフルーツソースを入れた。

甘味と酸味、種の食感のバランスが絶妙です。

莉佳子さんの食レポ

  • これヤバっ!めちゃめちゃ美味い!
  • 疑うくらい柔らかい!

ハジイチ
独特な食レポを披露するアンジュルム莉佳子に大爆笑のぼる塾でした。

あんこの勝ち

スイーツ女王田辺さんが行きたかったお店2軒目は…

『あんこの勝ち』

2021年末、大阪心斎橋にオープンし瞬く間に行列ができる人気店となったスイーツ店が東京初出店。

皮が柔らかい北海道産の小豆を厳選して炊き上げたあんこを使用したあんこ菓子専門店。

小豆の仕込み方法や煮詰める時間、砂糖の量などを調整し甘さを変えた糖度の違うあんこを使った洋菓子が12種類。

その中で一番人気なのが、3種類のあんことカスタード、ホイップクリームを入れた「ANしゅーくりーむ」

 

この店で田辺さんが選んだのは…

「ANしゅーくりーむトリオ」

3種類のあんこの糖度を食べ比べできるセット。

シュー皮の塩味があんこの甘さをより引き立ててくれます。

そのお味は?

スイーツ女王田辺の食レポ

  • 皮むきあん(糖度45度):あんこだけ食べると水ようかんみたい
  • こしあん(糖度52度):よりあんこの味が強く、でも甘さは強くない
  • つぶあん(糖度60度):しっかりあんこ。甘さも強く、粒感もちょうど良い
  • 田辺さんの”推しあんこ”は、皮むきあん(糖度45度)
    あんこの甘さをおさえている分、カスタードとクリームとのバランスが一番良い

 

一方、アンジュルム莉佳子さんが選んだのは

「ANもんぶらん

銀座店の限定メニュー。

なめらかなホイップクリームとシロップで甘く煮た栗の上から、糖度52度のこしあんをモンブランのように絞った新感覚スイーツ。

トッピングのビターなココアパウダーが味を引き締めます。

1日20個限定で、販売開始2時間で毎日売り切れる人気商品。

莉佳子さんの食レポ

  • めっちゃ口の中あんこ!
  • めっちゃ幸せ♪

Petitrier(プティリエ)

スイーツ女王田辺さんが行きたかったお店3軒目は…

『プティリエ』

ギンザスイーツマーチが第一号店となるメレンゲ菓子専門店。

茨城県の契約農家から直送される新鮮な卵で作ったメレンゲの生菓子と焼き菓子が7種類並んでいる。

その中にはフランス大使館の総料理長のセバスチャンさんが監修した「プレジール・シトロン・プラリネ」というお菓子も置いている。

 

 

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この店で田辺さんが選んだのは…

「焦がしチーズのメレンゲタルト」

お店の一番人気。

パイクッキーのチーズタルトにスポンジケーキ、カスタードクリーム、そしてメレンゲをたっぷりとのせパルメザンチーズをかけてブリュレ。

カスタードクリームの甘さとパルメザンチーズの塩味が相性抜群。

スイーツ女王田辺の食レポ

  • モチっとしたメレンゲは味わった事がない
  • どうやって作るんだろう?!
  • ブリュレ部分が香ばしさをプラスしていて、甘味も強すぎず調度良い。
  • 下のチーズタルトを生かすためのメレンゲ
  • このメレンゲはやっぱ新しい!

一方、アンジュルム莉佳子さんが選んだのは

「プレジール・シトロン・プラリネ」

在日フランス大使館の総料理長セバスチャンさんが監修した新作。

メレンゲの下にヘーゼルナッツをキャラメリゼしたプラリネクリームやレモンクリームなどが入った8層のスイーツ。

莉佳子さんの食レポ

  • 空気みたいにふわふわ
  • ヘーゼルナッツの香りがめちゃくちゃして美味しい!

pâtisserie J’ouvre(パティスリー ジューブル)

スイーツ女王田辺さんが行きたかったお店4軒目は…

『パティスリー ジューブル』

名古屋の人気店が東京初出店。

その看板商品が1100個売れるという豆乳で作った瓶詰めティラミス「ティラティス」

ブランデーシロップに漬け込んだ米粉のショコラスポンジを瓶に入れ、その上に通常ティラミスで使うマスカルポーネチーズではなく、2種類の豆乳クリームを使いあっさりとやさしい味わいに仕上げています。

 

4種類のティラティスから田辺さんが選んだのは…

「ほうじ茶&安納芋」

雑味がなく爽やかな味わいで合わせる素材の味を引き立てる豆乳ティラミス。

豆乳クリームにほうじ茶を入れ、特製の安納芋ペーストを合わせた人気ナンバーワンのスイーツ。

スイーツ女王田辺の食レポ

  • 豆乳クリームだからとてもあっさり
  • こんなのペロリだよ!
  • 甘味がとても上品
  • 安納芋もめっちゃ美味しい!
ハジイチ
「女子は豆乳って言葉に弱い、芋にも弱い、ほうじ茶にも弱い。」と息ピッタリのコメントをする田辺さんとあんりでした。

スイーツ女王田辺が選ぶギンザスイーツマーチNo. 1スイーツは?

ギンザスイーツマーチにある12店舗のスイーツ店から厳選した店舗とスイーツ。

その中から一番のお気に入りスイーツを発表!

 

スイーツ女王田辺さんが選んだ一番のお気に入りスイーツは…

『あんこの勝ち』のANしゅーくりーむ 皮むきあん(糖度45度)

決め手

  • あんこの皮むきと言うのが初めてだった
  • あんこの口溶け、滑らかさを味わって頂きたい!
ハジイチ
試食したスタジオメンバーも大絶賛のあんこスイーツ、ぜひ食べてみたいですね!

ぼる塾芸能界スイーツ部(BGS)第27弾・課外活動のまとめ

今回は、「ぼる塾田辺ギンザスイーツマーチ厳選スイーツ4店舗&商品の紹介|ラヴィット!芸能界スイーツ部(2022/6/20)」と題して、ぼる塾芸能界スイーツ部(BGS)第27弾(2022年6月20日放送)の課外活動で訪れたGINZA SWEETS MARCH(ギンザスイーツマーチ)の絶品スイーツをご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?

ギンザスイーツマーチ厳選スイーツで紹介された店舗&スイーツは…

  • 『金田屋(かなだや)』
    キャンペーン特製大福
    マンゴー大福
  • 『あんこの勝ち』
    ANしゅーくりーむトリオ
    ANもんぶらん
  • 『Petitrier(プティリエ)』
    焦がしチーズのメレンゲタルト
    プレジール・シトロン・プラリネ
  • 『pâtisserie J’ouvre(パティスリー ジューブル)』
    ほうじ茶&安納芋ティラティス

と言うことでした。

さらにその中からスイーツ女王田辺さんがNo. 1スイーツに選んだのが、『あんこの勝ち』の「ANしゅーくりーむ 皮むきあん」でした。

ハジイチ
次回はどの街のスイーツを食べ尽くすのでしょうか?以上、ハジイチでした。

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